LIVRE. Art Food, Le cuisinier et le peintre : la rencontre insolite de deux arts créatifs

Valérie Abécassis et Nathalie Mandel nous convient à une promenade gourmande à travers la peinture européenne, du XVIe au début du XXe siècle, mettant en valeur la représentation de la nourriture à travers des natures mortes, des scènes de repas, des ambiances d’échoppes ou d’intérieurs. 35 tableaux de grands maîtres (Caravage, Vélasquez, Georges de La Tour, Courbet, Manet, Monet, Cézanne, Picasso…) donnent ainsi lieu à 35 recettes inspirées d’un détail de ces oeuvres d’art. Un va-et-vient incessant entre gastronomie et art, qui mêle savamment les richesses du passé et les tendances du présent. Un véritable musée gourmand.

Valérie Abécassis, est journaliste Tendance au magazine ELLE depuis dix ans, ex-chroniqueuse à RTL et Europe 2, ex-présentatrice télé sur Public-Sénat. Elle est également amatrice d’art et de cuisine.

Nathalie Mandel, est spécialiste en tableaux anciens. Courtière en art, elle a été expert chez Sotheby’s pendant sept ans. Elle a publié Portraits de la Renaissance (Assouline, 2007).